Articles techniques

Les minéraux sont essentiels au bon fonctionnement du métabolisme. Un approvisionnement adéquat dépend certes de la quantité absolue des différents éléments, mais aussi des interactions entre ceux-ci ou encore de la digestibilité du phosphore (P).

Dans la production laitière, les coûts du fourrage de base représentent une part importante des dépenses totales. L’objectif doit être de limiter ces frais autant que possible sans devoir transiger sur la qualité.

Les huileries suisses produisent une quantité importante de tourteau de pression de colza, un coproduit important dans l’industrie des aliments composés.

Le lait peut prendre différentes voies pour parvenir de la vache au veau. Un système de gestion du lait qui transporte automatiquement le lait frais de l’installation de traite à l’automate à buvée est une solution innovante et efficiente.

Depuis quelques années, le stress thermique préoccupe les producteurs·trices de lait. Nombreuses sont les exploitations de vaches laitières qui ont déjà pris des mesures au niveau de l’alimentation ou des bâtiments afin de lutter contre ce phénomène. ...

Le son de blé tendre est un coproduit important issu de la fabrication de farine panifiable suisse, transformé en grande partie dans l’industrie des aliments fourragers en aliments composés de haute qualité.

Dans l’engraissement de gros bétail, assurer un approvisionnement adapté des animaux et garantir des performances d’engraissement optimales requiert une minéralisation adéquate. De plus, celle-ci réduit considérablement le risque d’acidose.

Dans l’engraissement porcin, conjuguer efficience des ressources, bonnes performances d’engraissement et santé animale optimale relève parfois du défi. Une gestion optimisée permet de le relever. L’évaluation des données techniques de l’exploitation ...

Coproduits : valoriser au lieu de gaspiller ! Dans la production d’aliments composés UFA, les coproduits du riz issus de la transformation de denrées alimentaires ont deux provenances différentes.

L’eau est la pierre angulaire d’une production de volaille réussie. En effet, une baisse de l’ingestion d’eau entraîne une réduction de l’ingestion d’aliment et donc une chute des performances ; de même, une eau de mauvaise qualité peut accroître la ...

Les éleveurs·euses professionnel·les cherchent à obtenir des truies performantes et qui affichent une bonne longévité. C’est dès le jeune âge des candidates à l’élevage que l’on jette les bases requises pour atteindre ces objectifs. Recourir à des re ...

Dans le domaine Val Bio Farms sis à Viège, les performances laitières demeurent remarquables, en dépit des restrictions d’utilisation des concentrés dans les exploitations bio. C’est le résultat d’un système de production du fourrage de base optimisé ...