Articles techniques

La disponibilité du calcium joue un rôle important dans le métabolisme de la truie pendant la phase de mise bas. L’objectif est de permettre une mise bas rapide et simple, tout en garantissant une digestion stable.

Un engraissement de porcs réussi commence par des animaux sains et finit avec une viande de qualité supérieure. Entre ces deux étapes, de nombreux enjeux doivent être pris en compte (santé animale, alimentation, modalités de garde ou génétique).

Dans les premières heures suivant la mise bas, les porcelets doivent absorber suffisamment de colostrum de haute qualité. C’est la seule façon pour les porcelets de développer un système immunitaire fort et de lutter efficacement contre les maladies.

Si la vitalité des porcelets ne se révèle qu’à la naissance, les jalons décisifs à cet effet sont déjà posés en amont. L’exploitation de Martin Wenger à Diegten (BL) montre à quel point la phase de saillie et la phase tarie sont importantes.

Diminuer les quantités d’azote et de phosphore issues de l’engraissement porcin est un processus en cours depuis fort longtemps. Il reste néanmoins des progrès à faire pour tous les acteurs de la branche afin de remplir les objectifs de réduction de ...

Volailles, bovins, porcs : tous souffrent rapidement quand les températures grimpent. Le stress thermique a un impact direct sur l’appétit, les performances et la santé. Adapter de manière ciblée le climat intérieur, l’alimentation et la gestion perm ...

L’intégration des coproduits de l’industrie alimentaire dans l’alimentation des porcs est une solution prometteuse pour utiliser les ressources de manière plus efficiente. Cependant, elle requiert une logistique et une transformation maîtrisées. Une ...

La part de viande maigre (PVM) est un paramètre de qualité important dans l’engraissement des porcs. L’optimiser, soit veiller à ce qu’elle se situe dans la fourchette des suppléments, permet de maximiser les résultats. Différentes mesures permettent ...

Le degré de mouture des aliments influence le temps passé par les porcs à s’alimenter, leur santé gastrique, la digestibilité des aliments et l’efficience alimentaire. Fournir aux animaux des aliments optimisés requiert de connaître ses propres proce ...

L’exploitation agricole typique offre un espace de vie pour une diversité d’êtres vivants. A côté des ravageurs connus qui sont présents dans les champs et s’attaquent aux cultures, il en existe de nombreux autres qui se plaisent dans les étables et ...

La trajectoire de réduction de la Confédération maintient la pression concernant les pertes d’éléments nutritifs. Ainsi, la marge de tolérance pour l’azote et le phosphore dans le Suisse-Bilanz sera supprimée en 2024. Comment les exploitations de gar ...

Durabilité et préservation des ressources jouent un rôle grandissant dans la garde d’animaux de rente. La recherche dans le domaine de l’alimentation animale peut y apporter une contribution non négligeable. Les derniers essais réalisés dans la ferme ...