En visite chez la famille Blumenthal à Vella (GR)

Si beaucoup le connaissent en tant qu’ex-Mister Suisse, Renzo Blumenthal jouit également d’une certaine notoriété dans le milieu de l’élevage, où il a brillé lors de la confrontation européenne de la race brune avec sa vache Cabalzar’s Swizzero BERNA. L’exploitation que Renzo gère avec son père et un apprenti à Vella, dans le Val Lumnezia, comprend une surface agricole utile de 65 ha. Elle compte également 40 vaches laitières ainsi qu’une soixantaine de génisses et de veaux.

La famille Blumenthal s’aligne sur les directives d’IP-SUISSE pour exploiter sa ferme, dans un souci d’équilibre entre charge de travail et productivité. Sa production laitière avoisine les 7 600 litres. Renzo travaille depuis plusieurs années déjà avec le Service technique UFA, un partenariat qui compte énormément pour lui :

« C’est génial de pouvoir collaborer avec le service externe d’UFA ! Réactif et très expérimenté, le personnel s’engage corps et âme pour notre exploitation. J’apprécie énormément. »

Dans le robot de traite, Renzo utilise UFA 243, un aliment de production très savoureux que les vaches adorent.

« Les vaches viennent régulièrement se nourrir au robot : l’effet d’appât est donc excellent », déclare-t-il avec conviction. Renzo enregistre en moyenne 2,6 traites par jour, sachant que les traites sont espacées de huit heures. Il veille également à fournir à ses bêtes une alimentation adaptée pendant la phase de transition : deux semaines avant le vêlage, il commence à donner de la nourriture supplémentaire aux vaches taries pour assurer un bon début de lactation et bien réguler leur métabolisme.

Renzo opte pour une RTM équilibrée à base d’herbe, de foin et de maïs, qu’il complète par des fourrages concentrés et des aliments minéraux adaptés à chaque phase de production. Au début de la lactation, il utilise UFA 263, un aliment de démarrage qui couvre parfaitement les besoins nutritionnels accrus des vaches. Pendant cette phase délicate, MINEX 972 Immunity garantit un apport adéquat en calcium, phosphore, magnésium et sélénium, ce qui permet de prévenir la fièvre du lait et de bien réguler le métabolisme. 

Pendant la phase de production, Renzo passe à MINEX 973, aliment idéal pour compléter les rations pauvres en phosphore.

Les veaux ne sont pas en reste : Renzo enrichit leur ration avec UFA 116 F, un aliment combiné facile à digérer qui complète parfaitement le fourrage de base et préserve la flore ruminale grâce aux levures vivantes qu’il contient.

S’il y a une vache qui mérite toute notre attention, c’est bien Cabalzar’s Swizzero BERNA. La belle a en effet remporté un nombre impressionnant de titres lors de divers concours d’exposition. Multiple championne du pis – elle a notamment été primée lors du Swiss Classic, du Kuhakrobatik, de l’OLMA et, plus récemment, de l’Europaschau Imst –, Berna a également remporté le titre de championne grisonne de la race brune.

Non contente de faire tourner les têtes, la vache a également bon caractère : pas farouche pour un sou et très attachée à l’homme, elle ne rechigne jamais à participer à un concours. Lorsqu’on se rend sur l’exploitation des Blumenthal, on remarque tout de suite qu’humains et animaux ont tissé des liens étroits. Renzo se dit ravi de la descendance de Berna et espère qu’elle lui donnera encore de nombreux autres veaux en bonne santé.

La famille Blumenthal ne manque pas de vision à long terme et poursuit des objectifs clairs, à savoir pérenniser l’exploitation, optimiser la production laitière et développer l’élevage de bétail. Par ailleurs, elle accorde une attention toute particulière à la future génération, puisque le fils de Renzo suit actuellement une formation pour devenir agriculteur. Les Blumenthal parviennent à concilier agriculture moderne, amour des animaux, passion pour l’élevage et stratégie d’avenir. Qu’il soit question d’alimentation, de traitement des animaux ou de collaboration avec son conseiller UFA, la qualité est toujours le maître-mot pour Renzo Blumenthal.