Circuit d'AlimEX

Les céréales fourragères suisses sont un élément important des aliments composés UFA. Avec les céréales UFA pour les clients, les paysannes et les paysans peuvent livrer leurs céréales fourragères et recevoir en retour des aliments composés UFA de haute qualité. Les produits de la terre obtenus par les paysans suisses sont transformés en denrées alimentaires dans les moulins, les sucreries, etc. Une partie sert à l'alimentation humaine, une autre est transformée en coproduits. Les céréales ont un rendement compris entre 65 et 80 % pour l'alimentation humaine, celui des oléagineux se situe entre 13 et 40 % seulement, selon les espèces végétales. Le reste est utilisé pour la nourriture animale. 365 000 t de coproduits issus de la production alimentaire nationale sont valorisés chaque année par la garde d’animaux. Cela correspond à 20 % des besoins annuels en aliments composés en Suisse. Les cultures gagnent ainsi en valeur ajoutée. Nos animaux de rente permettent de réduire le gaspillage alimentaire (food waste). Les aliments composés couvrent de manière optimale les besoins nutritionnels des animaux : ils sont productifs plus longtemps et débordent de santé et de vitalité. Un bénéfice pour les animaux, les familles paysannes et l'environnement. L’utilisation des engrais de ferme découlant de la garde d’animaux permet d'approvisionner les plantes en substances nutritives, mais aussi d'économiser des engrais chimiques et d'améliorer la santé des sols et la formation d'humus. Les familles paysannes suisses produisent des denrées alimentaires de haute qualité : la base d'une alimentation saine pour l'homme et l'animal.