Compte rendu de Raphael Graf

Après mes études et de nombreux engagements dans différentes exploitations agricoles, j'ai eu l’opportunité de faire un début de carrière passionnant grâce au programme UFA pour stagiaire Trainee. Lors de mes débuts au service marketing, j'ai appris comment UFA était structurée, comment fonctionne la communication interne et externe et quelles sont les stratégies de travail. Le marketing m'a fait prendre conscience de la diversité et de l'étendue de l'offre de produits UFA. Que ce soit pour le bétail laitier, les porcs, les veaux, la volaille ou les petits ruminants, UFA propose toujours le produit ou la spécialité adéquate.

Avant la transformation et la vente des aliments fourragers, les matières premières doivent tout d’abord être achetées. J'ai pu passer quelques jours dans les coulisses des achats, du laboratoire et de l'usine de Biblis pour découvrir les processus. Pour que les différentes matières premières donnent naissance à des aliments présentant les caractéristiques et la qualité souhaitées, le service scientifique doit s'occuper de l'assurance qualité et du développement. J’y ai appris les liens entre la disponibilité des matières premières, l'approvisionnement en matières premières, l'évolution des prix, la formulation des aliments composés et la production. J'ai aussi prêté main forte pendant quelques jours à la ferme expérimentale UFA-Bühl. J’y ai aussi pris conscience du fait que la crédibilité d'un bon produit est renforcée par les essais pratiques. De plus, la ferme expérimentale fournit de précieuses données pour le développement des produits.

La prochaine étape a été de me plonger dans le monde de l'engraissement et de l'élevage des veaux. La diversité des tâches liées au service des automates et au conseil m’a fasciné. J'ai ainsi pu me familiariser avec les enjeux des relations avec les agriculteurs les plus divers et des différentes conditions d'exploitation.

Enfin, aux services techniques de Zollikofen et de Puidoux, j'ai eu l'occasion de me rendre dans les exploitations en compagnie de nombreux conseillers et conseillères. La diversité des régions, des solutions et des modes de production m’a impressionné. 

Au terme de ce programme de stage complet, intéressant et instructif, je tiens à remercier chaleureusement toutes les personnes impliquées pour leur dévouement, les échanges intéressants et les expériences qu'elles ont partagées avec moi. Je remercie tout particulièrement Hansueli Rüegsegger, qui planifie le programme pour stagiaire Trainee et m'a accompagné de manière professionnelle pendant cette phase d'initiation passionnante.

Compte rendu de Raphael Graf, stagiaire Trainee en gestion 2021/2022

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