Articles techniques

Durant les deux phases citées en titre, il est important d’exploiter le potentiel des remontes. De bons gains quotidiens ainsi que le développement de la programmation métabolique sont autant de facteurs qui permettent d’atteindre une efficience alim ...

Dans l’engraissement de gros bétail, assurer un approvisionnement adapté des animaux et garantir des performances d’engraissement optimales requiert une minéralisation adéquate. De plus, celle-ci réduit considérablement le risque d’acidose.

Lorsqu’il est question de choisir la race à viande du taureau d’insémination, les besoins des exploitations laitières ne concordent pas toujours avec ceux des engraisseurs de gros bétail. Le déroulement du vêlage, la durée de la gestation et la ferti ...

L’alimentation sans soja est une exigence posée par plusieurs labels, non seulement dans la production laitière, mais aussi dans la production de viande. Mais fonctionne-t-elle vraiment et quelles problématiques y rencontre-t-on ? La communauté d’exp ...

L’achat de lots entiers d’animaux comporte toujours un risque d’introduire des maladies et de les transmettre à d’autres groupes déjà présents dans l’exploitation. Biosécurité est désormais le maître-mot dans l’élevage de porcs et de volailles. Du cô ...

Depuis quelques années, le marché est très demandeur en vaches de boucherie. Toutes les exploitations laitières ne disposent cependant pas du fourrage de base adéquat pour amener leurs propres vaches laitières à une bonne taxation. C’est là qu’entren ...

Un engraissement rentable passe par la production d’animaux conformes à la demande. Une couverture de graisse optimale des animaux d’engraissement en est un élément. L’impact du système de stabulation sur la couverture de graisse a été analysé dans l ...

Cette année, les présentations organisées dans le cadre de la journée Toro étaient consacrées aux étables pour veaux. Collaboratrice auprès du Service Sanitaire Veaux (SSV), Corinne Bähler a expliqué les principaux points à respecter. L’après-midi, l ...

En Suisse aussi, l’engraissement de génisses intensif se développe. Il se différencie de l’engraissement de taureaux par la qualité de la viande, l’intensité d’affouragement et le mode de détention. Dans l’engraissement de génisses intensif, la taxat ...

Les règles concernant le poids d’installation des petits veaux ont été revues il y a deux ans. Désormais, ceux-ci sont commercialisés à 80 kilos de poids vif. Ce changement est motivé par la volonté d’une meilleure santé animale, les veaux restant pl ...

Des directives contraignantes pour les exploitations bovines, ovines et caprines bio entreront en vigueur en début d’année prochaine. Dès le 1 er janvier 2022, les aliments pour ruminants destinés aux exploitations biologiques devront être composés e ...

La nouvelle stabulation pour taureaux d’Agrovet Strickhof à Eschikon (ZH) permet d’effectuer des essais intéressants et précis avec des taureaux d’engraissement, dans des conditions proches de celles que l’on rencontre en Suisse dans la pratique. Un ...