Recherche et développement

La station de recherche UFA-Bühl est située à Hendschiken, dans le canton d’Argovie. Au sein de l’exploitation, cinq collaboratrices et collaborateurs travaillent quotidiennement dans les stabulations, s’occupent des animaux et mènent les essais. Des installations d’élevage modernes pour les porcs, la volaille et les veaux d’engraissement constituent la base d’une recherche axée sur la pratique dans les conditions d’élevage suisses. C’est ainsi que la pratique agricole est associée à une recherche et un développement ciblés. 

Au fil des ans, UFA-Bühl n’a cessé de se développer. Depuis 1959, plus de 1000 projets de recherche ont été menés. Ils constituent la base du développement continu des produits et d’un élevage performant. 

UFA-Bühl en un coup d’œil   

• Exploitation expérimentale pour porcs, volailles et veaux d’engraissement  
• Une recherche axée sur la pratique dans des conditions d’élevage en Suisse 
• Collaboration avec la recherche, l’agriculture et l’industrie  
• Transfert de connaissances pour la pratique et le conseil  
• 5 collaboratrices et collaborateurs dans le domaine des essais et de la gestion d’exploitation   

À UFA-Bühl, des questions relatives à l’alimentation animale font l’objet d’études ciblées dans des conditions proches de la pratique. L’accent est mis sur le développement et l’évaluation des aliments pour animaux, des stratégies d’alimentation et des systèmes de gestion, ainsi que sur la compréhension des interactions entre l’animal, l’alimentation et l’environnement.  

Ces essais fournissent des informations importantes pour l’optimisation des performances, de la santé animale et de la rentabilité dans le secteur de la garde animale. Elles sont directement prises en compte dans le conseil, le développement de produits et la pratique. 

Les principaux domaines d’activité sont les suivants: 

Améliorer l’alimentation  

• Optimisation de la composition et de la forme des aliments UFA  
• Contrôle des matières premières et des additifs 
• Elaboration et évaluation de programmes d’alimentation et de rations  
• Optimisation des techniques d’alimentation et de gestion  

Comprendre les liens de cause à effet 

• Etude de l’influence de l’alimentation sur la qualité de la viande  
• Recensement des interactions entre les animaux et leur alimentation  
• Comparaisons entre races et hybrides, en particulier chez la volaille  

Transmettre ses connaissances

• Réalisation d’essais en collaboration avec des partenaires issus du monde de la recherche et de la pratique  
• Publication des résultats et transfert de connaissances  
• Formation et perfectionnement des collaboratrices et collaborateurs  
• Accueil des visiteuses et visiteurs 

Les essais menés à UFA-Bühl sont planifiés selon des critères scientifiques précis et réalisés dans des conditions proches de la pratique. Dans ce cas, seul le facteur à tester diffère, afin que les résultats puissent être comparés de manière fiable.  

Types d’expériences    

• Comparaison des aliments pour animaux et des rations  
• Évaluation de différents systèmes d’alimentation  
• Étude des influences liées au mode de garde et des facteurs environnementaux  
• Recensement des interactions entre les animaux et leur alimentation  
• Contrôle de produits spéciaux  

Collecte de données    

Les données enregistrées comprennent notamment la consommation d’aliments, les gains journaliers, l’indice de conversion alimentaire, la qualité des produits ainsi que le comportement des animaux. Les données sont en grande partie saisies par voie électronique et analysées en continu.  

Volaille – Poulets d’engraissement    

• Système tout dedans - tout dehors avec durée de rotation prédéfinie  
• Poulailler SST comprenant 16 boxes de 20 m² pouvant accueillir chacun environ 230 animaux  
• Testage d’animaux sexés  
• Pesée automatique et saisie de la consommation d’eau  

Porcs 

Truies

• Groupes de 12 truies et un rythme de mise bas de 21 jours  
• 2 salles de mise bas avec chacune 12 boxes de 8,5 m  
• Élevage de truies gestantes en grands groupes avec alimentation à la demande  
• Saisie individuelle de la consommation d’aliments et du poids   

Porcelets  

• Porcherie isolée avec aire de repos recouverte de litière  
• Début de l’essai d’alimentation toutes les 3 semaines pour 90 animaux  
• Alimentation à volonté par box  
• Pesée individuelle des animaux    

Porcs d’engraissement  

• Porcherie non isolée avec 36 boxes de 10 places chacun  
• Alimentation automatique (sèche ou liquide)  
• 3 rotations par an avec 360 animaux  

Veaux – Veaux d’engraissement  

• Halle isolée avec deux compartiments de 40 animaux chacun  
• Élevage selon les dispositions SST/SRPA  
• 3 rotations par an selon le mode de gestion « tout dedans – tout dehors »  
• Distributeur automatique de lait avec enregistrement individuel