Infos spécifiques, concepts et prestations

L’hygiène et le soin aux onglons jouent un rôle central en cas de problèmes de Mortellaro. L’apport en minéraux est également important.

Sous l’influence de la pression et de la vapeur, la température augmente durant l’expansion et l’aliment est ainsi « précuit ». Cet effet de cuisson procure à l’aliment un goût agréable et une odeur de pain frais, masquant les odeurs parfois moins ap ...

Les céréales et autres cultures produites en Suisse et destinées à la transformation en denrées alimentaires ne finissent de loin pas toutes dans l’assiette du consommateur.

Pour les porcs, l’expandeur est principalement utilisé pour augmenter la digestibilité des nutriments avec un contrôle ciblé de la température. Grâce à cette technologie spéciale, l’aliment est également savoureux et volontiers ingéré. L’aliment expa ...

La santé des veaux est la base du succès économique de l'élevage de vaches allaitantes. Pour cela, il est essentiel que leur alimentation corresponde à leurs besoins.

Certaines matières premières contiennent des substances qui, selon la catégorie animale, ont des effets négatifs sur la digestion et la santé. Avec la technologie d’expansion, il est possible d’inactiver ces substances afin que l’aliment devienne plu ...

Les aliments UFA sont hygiénisés dans le conditionneur à longue durée avant le processus d’expansion. Cela permet d’éliminer les germes pathogènes tels que les bactéries coli, les salmonelles ou les moisissures. Cela augmente la sécurité du produit e ...

Grâce à la prise en compte des processus de fermentation dans la conception des rations et à la technologie d’expansion, des rations équilibrées sont créées.

En production avicole, les principaux avantages de l’expansion sont la réduction des germes et la structure homogène des aliments.

Les aliments expansés sont produits dans les quatre usines UFA. En collaboration avec LANDI, cet aliment de qualité est ainsi commercialisé au niveau régional.

La technologie d’expansion permet d’influencer le taux de dégradabilité des protéines dans le rumen; voilà la principale utilité de ce procédé pour les ruminants. Un contrôle ciblé de la température modifie la disponibilité et augmente la proportion ...

En 2020, UFA a également équipé son usine d’aliments composés de Puidoux, en Suisse romande, d’une technologie d’expansion.