Plus de lait par jour de vie

Définie par le rapport entre production à vie (kg de lait) et durée de vie totale d’une vache laitière, la performance par jour de vie est influencée par un certain nombre de facteurs différents, en particulier la production par lactation, la durée de vie productive et l’âge au premier vêlage. Elle tient cependant aussi compte de phases improductives comme celle de l’élevage ou la phase tarie. Ainsi, elle représente un indicateur important de la rentabilité d’un animal particulier. Comme le montre le graphique, ces dernières années, la performance par jour de vie des différentes races laitières suisses est en hausse.