Ces dernières années, la famille Schmitz a développé son exploitation avec succès et investi de manière ciblée dans l’élevage de bétail laitier et de porcs. L’accent a toujours été mis sur des processus opérationnels efficaces et complémentaires.
SchmitzFarms, Untersteckholz (BE) et St. Urban (LU)
Famille: Peter et Doris Schmitz, Untersteckholz (BE)
Surface: 50 ha de SAU et 8,4 ha de forêt
Cheptel: 700 truies taries, 40 places de mise bas, 780 places de gorets et 300 places de porcs à l’engrais
Main-d’œuvre: 2 collaborateurs à temps plein, 1 collaborateur à 50 %, 1 - 2 apprenti·es
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