A partir de 2022, une vache laitière d'une production laitière de 7000 kg disposera d'un maximum de 364 kg d'aliment complémentaire disponible tout au long de l'année (voir tableau). Comme le recommande également Bio Suisse, cela signifie que l'utilisation d'aliments complémentaires doit être limitée à un aliment de performance équilibré pendant les 120 premiers jours. Avec une attribution spécifique aux animaux, les quantités peuvent être réparties de manière optimale. Vous devez vous baser sur la condition physique lors du vêlage et de l'insémination ainsi que sur la teneur en matières grasses, protéines et urée du lait. Si les 364kg sont répartis sur les 120 premiers jours de lactation, cela représente environ 3kg de complément alimentaire par vache et par jour.

Ceci s'applique aux exploitations qui n'ont pas de remontes. Si vous avez également du bétail d’élevage à la ferme, vous pouvez répartir leur part disponible entre les vaches laitières, ce qui en augmente la quantité.

Affourager les ruminants comme en 2022

L’exploitant Vetterli à Rheinklingen affourage depuis 2018 selon les nouvelles normes 2022. 

Article Revue UFA sur l'exploitation Vetterli

S'il y a moins d'aliments complémentaires disponibles, il est plus difficile de compenser les fluctuations des teneurs du fourrage de base. L'énergie et les protéines doivent être équilibrées dans la ration. Cela doit s’appliquer en premier lieu dans la production fourragère.

En savoir plus sur les mélanges de luzerne

Article de la Revue UFA: augmenter la teneur en protéines brutes du fourrage de base

UFA vous accompagne sur des questions liées à l'alimentation, mais aussi sur d'autres questions en production biologique.

Avec le calcul de ration UFA W-FOS, vous pouvez utiliser de manière optimale la quantité d'aliments complémentaires disponible, car le système d'alimentation axé sur le rumen prend également en compte les processus de fermentation. Afin de déterminer la teneur du fourrage de base et de mieux connaître la ration, il est judicieux d'effectuer régulièrement des analyses de fourrage.

En participant au programme UFA Herd Support, vous bénéficiez de conseils spécifiques pour votre exploitation. Le conseiller UFA vous accompagne dans une analyse précise des données laitières. Les animaux à problèmes sont détectés tôt et l'alimentation peut être optimisée de manière ciblée.

Les spécialistes bio UFA vous conseillent également ou répondent à des questions bio spécifiques.

Les minéraux sont également très importants pour les vaches biologiques afin de prévenir les symptômes de carence. La teneur en minéraux du fourrage peut varier considérablement selon la saison.

Article de la Revue UFA sur l’approvisionnement en minéraux

Les teneurs et la formulation du futur assortiment d’aliments complémentaires bio dépendent fortement de la récolte. Les légumineuses à graines, notamment le soja, sont particulièrement recherchées.

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Article de la Revue UFA: Des protéines, oui, mais suisses

Article de la Revue UFA: Oser cultiver du soja