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    UFA AG 3.9.2010


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UFA 2000 -
Wirtschaftliche Ferkelproduktion

UFA 2000 – Schweineproduktion der Zukunft

Dank Zusammenarbeit in einem Zuchtprogramm streben alle Betriebe der verschiedenen Zuchtstufen gemeinsame Ziele an.


Die Ziele

  

 

für den Mastferkelproduzenten
  • hohe Fruchtbarkeits- und Aufzuchtleistung
  • Erzeugung von qualitativ hochstehenden Mastjagern
  • Bereitstellung von grossen, ausgeglichenen Posten für den Mastbetrieb
   für den Mastbetrieb
  • hoher Tageszuwachs und tiefe Futterverwertung
  • optimaler Magerfleischanteil
  • dadurch rentable Schweinemast


Bausteine

  • konsequente Trennung zwischen Mutter und Vaterlinien
  • konsequente Zuchtarbeit bei den reinen Rassen ES und SL Umsetzung der Zuchtpyramide auf allen Stufen
  • Jungsauenzukunft auf Stufe Vermehrungszucht und Ferkelproduktion
  • stufengerechte Dienstleistungen
  • einfache Datenerhebung - rasche und übersichtliche Auswertungen
     

Auswertungen


Das UFA 2000 Produktionsschema

   
  Kernzucht:
  • Intensive Zuchtarbeit bei den reinen Rassen ESV/ES/SL
  • Feld- und Stationsprüfung, lineare Beschreibung
Vermehrungzucht:
Feldprüfung der Zuchtkandidaten der Rasse ESML oder F1

Ferkelproduktion:
Erzeugung von genetisch einheitlichen Mastjagern

Mastbetriebe:
Wirtschaftliche Produktion von gesunden und optimalen Schlachtkörpern

Schlachtbetriebe:
Einheitliche Schlachtkörper, dank konsequenter Arbeitsteilung in der Zuchtpyramide

Das UFA 2000 Rassenkonzept

  


EINE Rasse pro Produktionseinheit!

Damit den Qualitätsanforderungen der UFA / Anicom Mäster auch in Zukunft entsprochen werden kann, darf in einem Ferkelproduktionsbetrieb nur mit einer Sauen-Rasse gearbeitet werden. In der Ferkelproduktion wird Sperma der Kategorien ESV Top und Premium eingesetzt.

Basis und Produkte

Alle eingesetzten Rassen und Linien sind reinerbig stressresistent und werden auf Schweizer Betrieben gezüchtet und reproduziert.

Mutterlinien


 
Edelschwein, ( ES )
  • Fruchtbarste Schweizer Rasse
  • optimales Fundament
  • sehr gute Mast- und Schlachtleistung
  • sehr gute Fleischqualität


 
Schweizer Landrasse‚ ( SL )
  • Sehr gute Muttereigenschaften
  • sehr lange Schlachtkörper
  • sehr gute Fruchtbarkeit
  • sehr gutes Fundament

 
F1, (zur Ferkelproduktion)
  • Das Muttertier des Zuchtprogramms UFA 2000.
  • maximaler Heterosiseffekt.
  • gleichmässige, schnellwüchsige Mastjager
  • grosse Würfe, sehr gute Aufzuchtleistungen

Vaterlinien (zur Ferkelproduktion)

 


Edelschwein Vaterlinie, ( ESV)

  • Sehr robuster, weisser Endprodukteber
  • sehr hohe Masttageszunahmen
  • sehr gute Fleischqualität
  • optimales Fundament


Mastendprodukte


 
UFA 2000 Mastferkel
  • Grosse gleichmässige Würfe
  • hohe Lebtagszunahmen
  • sehr hoher Anteil wertvoller Fleischstücke
  • optimales Fettzahl-MFA-Verhältnis
  • gleichmässige Schlachtkörper


Qualitätsschweine

Die in der Kernzucht erreichten Leistungen werden im Zuchtprogramm systematisch über die Vermehrungsstufe an den Ferkelerzeuger weitergegeben. Damit die hohe Qualität bis in den Schlachthof kommt, sichern wir sie in der Aufzucht und Mast durch entsprechende Fütterung und Haltung. Nicht zuletzt ist der Transport und die Vermarktung (Anicom) ein weiteres Glied in der Produktionskette vom Kernzüchter zum Schlachthof.